「ワインに合う料理」をお店のコンセプトに掲げる『勝沼食堂・パパソロッテ』。見晴らしの良い開放的な空間でワインと食事が楽しめます。食材は“旬”にこだわり、その時期ならではの料理と、それに合うワインを提供いたします。ぜひ一度、お気軽にご利用ください。
ソムリエ・エクセレンスの資格をもち2013年のワインアドバイザー全国選手権において優勝した代表・長谷部が、
長年培った経験と実績を活かし、お客様のお好みや用途に応じたワインをお薦めしています。
地元・山梨県産ワインはもちろん、世界15ヶ国以上の銘醸ワインを取り揃えています。